Description
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini.
Olfatto: Al naso è elegante e intenso con note di pesca e albicocca, note di agrumi, erbe mediterranee e toni iodati.
Gusto: Al palato è fresco, vivace e morbido, di ottimo equilibrio e lunga persistenza.
Abbinamenti gastronomici: Perfetto con primi piatti di pesce e crostacei, sushi, crudi di mare e risotti.
Vinificazione: Fermentazione alcolica in acciaio per il Vermentino, in legno per il Viognier.
Affinamento: 6 mesi in acciaio per il Vermentino, qualche mesi in legno per il Viognier.
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