Description
Il Barolo Cerequio 1996 di Roberto Voerzio è un’icona del vino piemontese, nato dall’illustre cru Cerequio nel cuore di La Morra. All’esame visivo si presenta con un colore rubino intenso, tendente al granato, segno di una maturazione nobile. Al naso esplode un bouquet complesso e avvolgente, con note di ciliegia nera, prugna matura, liquirizia, fumo e accenni di cacao e tabacco, frutto di un’evoluzione trentennale impeccabile. In bocca è strutturato e untuoso, di corpo pieno, con tannini levigati che avvolgono il palato in una persistenza infinita, bilanciata da una freschezza sorprendente. Perfetto per meditazione o abbinamenti con selvaggina e formaggi stagionati, questo millesimo leggendario incarna l’eccellenza del Nebbiolo.
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