Description
Il Bianco di Podere Concori è fedele al suo territorio di origine: affascinante e austero. Si presenta nel bicchiere di color giallo paglierino con riflessi verdolini; al naso è ricco di frutta ancora non in piena maturità e fiori bianchi di campo, con un sottofondo aromatico di erbe spontanee e roccia di montagna. In bocca è equilibrato tra frutto, acidità e una struttura importante. Gustoso accompagnarlo con la frittata di asparagi selvatici, oppure con del buon pane garfagnino e pecorino fresco.
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